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MASTER CLASS "TARTAS DE BODAS" - 15 - 16 JUNIO DE 2019

Referencia: TARTABODA

100.00

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MASTER CLASS "TARTA DE BODAS"

15 - 16 de junio de 2019

PRECIO TOTAL : 250,00 EUROS

SEÑAL 100 EUROS Y EL RESTO 150 EUROS SE PAGARAN EN EFECTIVO EL DIA DEL CURSO

HORARIOS:

SABADO 09.00 HS A 18.00 HS - DOMINGO 09.00 HS A 18.00 HS

Detalle del curso

- Introducción sobre como realizar las entrevistas con los novios, prueba de sabores, bocetos, precios y presupuestos

- Aprenderas el perfecto forrado que requieren las tartas de pisos.

- Realizaremos una tarta de cinco pisos cn una altura aproximada de 60 cm, uno de sus pisos sera real dfe 20 cm de diametro y 20 cm de alto.

- Realizaremos la tecnica del sellado del ganache para conseguir una superficie totalmente lisa y aislada del aire por lo que conseguiremos una cnservación much mas prolongada.

- Realizaremos un bouquet de flores de azucar ( elaboración de petalos, centros, flores pintadas en seco y montaje ) , utilizarems la tecnica del montaje en cascadaque requiere un ensamblaje especial de las flores.  Realizaremos las siguientes flores ORQUIDEA PHALAENSPSIS, PEONIA ABIERTA, MARGARITAS, SWEET PEA, HORTENSIAS, BULBOS Y NACIMIENTOS, LIRIOS DEL VALLE, HOJAS VARIAS

Se realizaran distintas tecnicas para un perfecto forrad sbre cualquier superficie , tarta real o dummie, con brdes redondeados o bordes perfectos y diferentes tecnicas de decoración, perlas de glasa, estampados sobre la tarta usando Stencils ( plantilla ).

Te proporcionaremos guia de porciones, raciones y cortes en tartas de boda, como transportarlas y montaje en el lugar de la celebración. 

Para realizar este curso no se necesita experiencia, ya que esta dirigido a todas aquellas personas aficionadas y/o profesionales que quieran adentrarse en este delicioso universo y ampliar sus conocimientos.

 

El curso incluye dossier , recetas y diploma  

Plazas limitadas : 6 alumnos

Rosa´s Cakes Valencia se reserva el derecho de anular el curso si la asistencia del mismo no llegase a 4 alumnos, trasladando a los alumnos a otra fecha.

 

 

 

 

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